今日のひとりごと。512

今日のひとりごと。512

『おっこん』

広島では、
麺が入っていて、
具材が層になっているものを
「お好み焼き」と呼びます。
間違っても「広島焼き」
ではありません。

普通のお好み焼きのことは
「関西風お好み焼き」と
呼んでいます。

そして、
この広島の「お好み焼き」を
地元の人は「おっこん」と
呼んでいます。

ジャパニーズ ソール フード Okonomiyaki!!!

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